Descubriendo en el Camino del Tostado

Cada tipo de muestra de café oro verde llega primeramente a
nuestro Laboratorio de Calidad. En él, expertos tostadores y
catadores tienen la oportunidad de crear diferentes maneras de
preparar el café para crear el perfil de tostado que permite
distinguir las cualidades particulares del café - sea para
percolado, filtrado, espreso, o preparaciones especiales.
Del fruto a la taza

La historia presentada al probar un sorbo de café es misteriosa
y permanece cuando se conoce el camino que ha recorrido el
producto: de la semilla al árbol, del árbol al fruto, del fruto a la
semilla, semilla lista para ser artísticamente tostada.

         
                
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Conociendo la Alta Calidad del Café - Visitas Guiadas

El Arte de Evaluar el Café      

Esta experiencia única le permite conocer sobre las
características distintivas de los café de alta calidad. Siendo la
primera Tostaduría en dedicarse al café de alta calidad en
Panamá, nos dedicamos a aprender sobre el mundo del café.
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Boquete Valley
Gourmet Coffee
&
CAFE RUIZ

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Casa Ruiz, S.A.
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